2006, 28 (2)
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Composição química de peixes de água doce frescos e estocados sob congelamento
Michele Guinazi, Ana Paula Boroni Moreira, Ana Lúcia Salaro, Fátima Aparecida Ferreira de Castro, Mirela Dadalto, Helena Maria Pinheiro-Sant'Ana.
Acta Scientiarum. Technology
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L-asparaginase production by Zymomonas mobilis during molasses fermentation: optimization of culture conditions using factorial design
Doumit Camilios Neto, João Batista Buzato, Dionísio Borsato.
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Avaliação da degradação de fenol via fotocatálise direta e sensibilizada
Veronice Slusarski Santana, Nádia Regina Camargo Fernandes Machado.
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Análise energética da secagem de farelo de soja em secador rotativo indireto
Gianini Regina Luz, Cid Marcos Gonçalves Andrade, Luiz Mário de Matos Jorge, Paulo Roberto Paraíso.
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Uma abordagem baseada em XML para construção de Interfaces de Usuário para Múltiplos Dispositivos
Ayslan Trevizan Possebom, Antonio Mendes da Silva Filho, Sérgio Roberto Pereira da Silva.
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Geração de Isolinhas, com dados obtidos por levantamento GPS/L1L2, mediante a técnica de Redes Neurais Artificiais
Elaine Cristine Barros de Souza, Selma Regina Aranha Ribeiro, Mosar Faria Botelho, Cláudia Pereira Krueger, Jorge Antonio Silva Centeno.
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Influência da aplicação de esgoto sanitário tratado no desempenho de um sistema de irrigação por gotejamento montado em campo
Rafael Oliveira Batista, Antônio Alves Soares, Antonio Teixeira de Matos, Everardo Chartuni Mantovani.
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Métodos estatísticos e estrutura espacial de populações: uma análise comparativa
Matheus de Souza Lima-Ribeiro, Edno Cruz do Prado.
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Controle estatístico do processo em pintura industrial
Valentina de Lourdes Milani de Paula Soares, Terezinha Aparecida Guedes.
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Atividade e estabilidade operacional de lipase imobilizada em fosfato de zircônio na ausência e presença de polietilenoglicol
Adriano Aguiar Mendes, Bruno César Moreira Barbosa, Cleide Mara Faria Soares, Maria Lucia Caetano Pinto da Silva, Heizir Ferreira de Castro.
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Optimization of space and time discretization during the finite element method application to multicomponent diffusion simulation
Evandro Bona, Luiz Henry Monken e Silva, Dionísio Borsato, Rui Sérgio Ferreira da Silva, Dayanne Aline de Souza Fidelis, Adriana Araújo.
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Estudo reológico do vinho branco clarificado por membrana cerâmica
Ricardo Cardoso de Oliveira, Elisabete Scolin Mendes, Sueli Teresa Davantel de Barros.
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Influence of diets enriched with different vegetable oils on the performance and fatty acid profile of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) fingerlings
Makoto Matsushita, Karin Cristiane Justi, Roseli das Graças Padre, Maria Cristina Milinsk, Carmino Hayashi, Sandra Terezinha Marques Gomes, Jesuí Vergílio Visentainer, Nilson Evelázio de Souza.
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Características de qualidade do vinho 'Bordô' elaborado com diferentes processos de vinificação e períodos de maceração
Marcelo Barbosa Malgarim, Casiane Salete Tibola, Valdecir Carlos Ferri, Cristiane Brauer Zaicovski, Vitor Manfroi.
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Avaliação da estabilidade de bebida mista elaborada com água de coco e suco de maracujá
Fernanda Vanessa Gomes da Silva, Geraldo Arraes Maia, Paulo Henrique Machado de Sousa, Andréa da Silva Lima, José Maria Correia da Costa, Evânia Altina Teixeira de Figueiredo.
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