2011, (29)
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La cadena de frío en la industria farmacéutica: Del fabricante al paciente
Úrsula Vértiz Combe.
Ingeniería Industrial
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El control de procesos industriales y su influencia en el mantenimiento
Aurelio Arbildo López.
Ingeniería Industrial
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Generalidades del recurso hidrobiológico para la producción de la industria pesquera peruana
Fernando Kleeberg Hidalgo, Mario Rojas Delgado.
Ingeniería Industrial
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Tendencias en la modelización de cadenas de suministro: El enfoque referencial
María Victoria Labajo González, Martha Helena Carrillo Ramírez.
Ingeniería Industrial
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Implementación de una planta productora de grasa lubricante de disulfuro de molibdeno para el sector minero
José Antonio Sastre Noboa.
Ingeniería Industrial
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Máxima retención de ácido ascórbico, compuestos bioactivos y capacidad antioxidante en el néctar de tumbo
Christian Rene Encina Zelada, Laura Julissa Carpio Rivadeneira.
Ingeniería Industrial
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Desarrollo y elaboración de un snack extruido a partir de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) y maíz (Zea mays L.)
Ritva Repo-Carrasco, Juan Julio Pilco, Christian Rene Encina Zelada.
Ingeniería Industrial
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