2015, (33)
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Metodología para la transferencia de conocimiento de investigadores especialistas en logística a profesores de una universidad pública
Ileana Monsreal Barrera, Jesús Escalante Euán, Mario Monsreal Barrera.
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La gestión de la calidad y su relación con los costos de desechos y desperdicios en las mypes de la confección textil
Elsie Bonilla Pastor.
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Nueva estrategia para la gestión de calidad: implementación de cartas de servicios en una entidad pública peruana
Joseph Ugarte Mel.
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La inteligencia de mercado en las empresas exportadoras e importadoras peruanas
María Mercedes Tang Tong.
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Modelo de evaluación de proyectos de inversión en condiciones de riesgo para apertura de programas de pregrado en instituciones de educación superior de Colombia: caso de estudio
Sandra Milena Toro, Jhon Edwin Ledezma, John Willmer Escobar.
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Retail marketing para desarrollar mercados emergentes
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Estudio para instalar una planta de producción de pasta dental utilizan do papaína como ingrediente activo
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Implementación de una planta de elaboración de bebida de papaya (Carica papaya) con linaza (Linum usitatissimum)
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Optimización del overrun (aireado), de la dureza, la viscosidad y los costos de un helado mediante el diseño de mezclas
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Influencia de la concentración de aceite esencial de orégano (Origanum vulgare L.) en el tiempo de vida en anaquel del aceite de oliva (Olea europea) extravirgen
Diana Nolazco Cama, Lena Téllez Monzón, Karina Ccapa Ramírez.
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Probióticos: una alternativa para la industria de alimentos
Rafael Villanueva Flores.
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