2019, 29 (53)

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Ruta alimentaria en circuitos y producción de traspatio en Donato Guerra, México

Celia Guzmán Hernández, Fabiola Soto Albarrán, Roberto Mendoza Vilchis, Andrés López Ojeda, Ricardo Hernández López.

Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional

El sector informal en la Ciudad de México. Caso de estudio de la Delegación Iztapalapa

David Martínez-Luis, Alberto Pérez-Fernández, Lucio Alberto Pat-Fernández, Ignacio Caamal-Cauich, María José Franco-Gutiérrez, Lizbeth Guadalupe García-Cabrera.

Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional

Estacionalidad de los vegetales comercializados en los mercados públicos del estado de Tabasco

Dora Centurión-Hidalgo, Judith Espinosa-Moreno, Efraín De la Cruz-Lázaro, Lourdes Báez-Mendoza, Blanca Alicia Sánchez-Ruiz, Leonor del Carmen Pérez-Robles.

Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional

Análisis bioeconómico de la pesquería de calamar gigante Dosidicus gigas en el noroeste de México

Ricardo Urías-Sotomayor, Guillermo Rodríguez-Domínguez, Nicolás Castañeda-Lomas, Raúl Pérez-González, Gabriel Iván Rivera-Parra, Francisco Javier Martínez-Cordero.

Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional

El extensionismo en programas agrícolas regionales: Plan Puebla y MasAgro

José Manuel Huesca-Mariño, Martín Hernández-Juárez, Oliverio Hernández-Romero, Yolanda M. Fernández-Ordoñez, Heliodoro Díaz-Cisneros, Néstor G. Estrella-Chulim.

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Los alimentos artesanales y la modernidad alimentaria

Joaquín Huitzilihuitl Camacho Vera, Fernando Cervantes Escoto, Alfredo Cesín Vargas, María Isabel Palacios Rangel.

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