2014, XXXIV (3)

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Modelación de la eutroficación e índice de calidad del agua en algunas bahías del archipiélago Sabana Camagüey

José F. Montalvo-Estévez, Ileana de los A. García-Ramil, Mariela Almeida-Rodríguez, Abel Betanzos-Vega, Norma García -García.

Tecnología Química

Desarrollo de una galleta dulce con ajonjolí tostado y molido

Aldo Hernández-Monzón, Dialina García-Pedroso, Jehannara Calle-Domínguez, Cira Duarte-García.

Tecnología Química

Conversión de residuales agroindustriales en productos de valor agregado por fermentación en estado sólido

Rosa Catalina Bermúdez-Savón, Nora García-Oduardo, Migdalia Serrano-Alberni, Maritza Idilia Rodríguez-Castro, Irene Mustelier-Valenzuela.

Tecnología Química