2009, 30 (2)

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Influencia del tipo de alcohol sobre la formación de nanoemulsiones de aceite de soja-en-agua

Ana Forgiarini, Gianna Pietrangeli, María Arandia, Víctor Guédez, María-Teresa Celis, Laura Márquez.

Ciencia e Ingeniería

Ultrafiltración de vinazas provenientes de destilerías de etanol

Carlos Gutiérrez, Jorge Grosso, Johnny Bullón, Leonardo Rennola, Franklin Salazar, Antonio Cárdenas.

Ciencia e Ingeniería