2016, 9 (20)

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Preámbulo

Mayra D’Armas Regnault.

Revista Ciencia Unemi

Evaluación de la capacidad antioxidante y metabolitos secundarios de extractos de dieciséis plantas medicinales

Ana Echavarría, Haydelba D´Armas, Nubia-Lisbeth Matute-L., Carmita Jaramillo, Luisa Rojas-de-Astudillo, Ricardo Benítez.

Revista Ciencia Unemi

Serological test for West Nile virus in horses of Los Ríos, Ecuador

Roberto Coello-Peralta, Aslam Díaz-Castillo, Rosario Zambrano-Bonilla, Betty Pazmiño-Gómez, Lizán Ayol-Pérez.

Revista Ciencia Unemi

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Comportamiento de variedades cubanas y venezolanas de frijol común, cultivados en condiciones de sequía

Amalia Domínguez-Suárez, Yordanys Martínez-Dávalo, Yunel Pérez-Hernández, Leticia Fuentes-Alfonso, Rodolfo Darias-Rodríguez, Maryla Sosa-del Castillo, Ramón Rea-Suárez, Daynet Sosa-del Castillo.

Revista Ciencia Unemi

Efecto de la adición de ácido ascórbico en la degradación de nitratos y nitritos en mortadela

Humberto Ayala-Armijos, Carlos García González, Raquel Sánchez-Prado, Yiceth Jirón-Velez, Washington Espinoza-Ramón.

Revista Ciencia Unemi

Procesamiento del Té Verde, enriquecido con Vitamina C y Superóxido Dismutasa para la obtención de una bebida funcional antioxidante

Carlos Rivera-Loja, María Carrillo-Rodríguez, Nibia Novillo-Luzuriaga, Roddy Peñafiel-León, Fernando Landines-Vera.

Revista Ciencia Unemi

Calidad del agua destinada al consumo humano en un cantón de Ecuador

Renato Baque-Mite, Luis Simba-Ochoa, Betty González-Ozorio, Pedro Suatunce, Eduardo Diaz-Ocampo, Lorena Cadme-Arevalo.

Revista Ciencia Unemi

Técnicas analíticas para el control de la contaminación ambiental

Carmen Hernández-Domínguez, Patricio Álvarez-Muñoz, Juliana Zapa-Cedeño.

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