2019, 21 (1)

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PREVALENCIA DE BACTERIAS PATÓGENAS EN MANGO (Mangifera indica L) CV. TOMMY ATKINS

Rosa Maria Estrada-Loera, Miguel Ángel Gallegos-Robles, Ignacio Orona-Castillo, José Luis García-Hernández, Jorge Alberto Osuna-García, Roberto Sánchez-Lucio, Juan Luis Ríos-Plaza, Cirilo Vázquez-Vázquez.

Biotecnia

REGIONES DEL GOLFO DE CALIFORNIA DETERMINADAS POR LA DISTRIBUCIÓN DE LA TEMPERATURA SUPERFICIAL DEL MAR Y LA CONCENTRACIÓN DE CLOROFILA-a

María del Carmen Heras-Sánchez, José Eduardo Valdez-Holguín, Jaime Garatuza-Payán, Miguel Ángel Cisneros-Mata, Lourdes Mariana Díaz-Tenorio, Agustín Robles-Morua, Raúl Gilberto Hazas-Izquierdo.

Biotecnia

AGREEMENT BETWEEN HEMOCUE AND GLUCOSE OXIDASE METHODS FOR BLOOD GLUCOSE MEASUREMENT IN A FIELD WORK STUDY OF DIABETES: THE COMCAAC PROJECT

Ana Cristina Gallegos Aguilar, Julian Esparza Romero, Héctor Hiram Hernández Martínez, Rene Urquídez Romero, Antonio Rascón Careaga, Enrique Bolado Martínez, Rolando Giovanni Díaz Zavala.

Biotecnia

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MODIFICATION OF LARD’S THERMAL PROPERTIES TO IMPROVE ITS FUNCTIONALITY: POTENTIAL COCOA BUTTER SUBSTITUTE

María del Carmen Gutiérrez Guerrero, Flor de María Alvarez Mitre, Jorge Fernando Toro Vazquez, Fidel Guevara Lara, Juan Jáuregui Rincón.

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BIORREMEDIACIÓN: ACTUALIDAD DE CONCEPTOS Y APLICACIONES

Keni Cota-Ruiz, José A. Nuñez-Gastelúm, Marcos Delgado-Rios, Alejandro Martinez-Martinez.

Biotecnia

EFECTO DEL TRATAMIENTO TÉRMICO EN LA CAPACIDAD FERMENTATIVA DE HARINAS DE AVENA, MAÍZ Y SORGO PARA SER UTILIZADAS EN LA SUSTITUCIÓN DE HARINA DE TRIGO

Francisco Vásquez Lara, Samuel Verdú Amat, Alma Rosa Islas Rubio, Benjamín Ramírez Wong, José Manuel Barat Baviera, Raúl Grau Melo.

Biotecnia

OBESIDAD Y CÁNCER DE MAMA: UNA RELACIÓN ENTRE EPIDEMIAS MODERNAS

Juan Carlos Juárez Cruz, Adriana Soto Guzmán, Angélica Martínez López, Napoleón Navarro Tito.

Biotecnia

VISCOELASTIC CHARACTERISTICS OF PART-BAKED BREAD UNDER DIFFERENT PROCESS CONDITION

Jesús Enrique Gerardo-Rodríguez, Benjamín Ramírez-Wong, Patricia Isabel Torres-Chávez, Ana Irene Ledesma-Osuna, Elizabeth Carvajal-Millan, Jaime López-Cervantes, Francisco Vásquez-Lara, María Irene Silvas-García.

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ANÁLISIS ESPACIAL DEL CAMBIO DE COBERTURA/USO DEL SUELO ASOCIADO A PASTOS EXÓTICOS EN LA SIERRA LIBRE, SONORA

Ana Karen Bustamante-Icedo, José Raúl Romo-León, Alejandro Emilio Castellanos-Villegas, Romeo Méndez-Estrella, Fabiola Judith Gandarilla-Aizpuro.

Biotecnia

FERTILIZACIÓN ORGANICA Y SU IMPACTO EN LA CALIDAD DEL SUELO

María Fernanda Ochoa Espinosa, Ana Dolores Armenta Calderón, Sergio Francisco Moreno Salazar, Ernesto Fernández Herrera, Andrés Ochoa Meza.

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EFECTO DE LA LUZ ROJA Y EL CONTENIDO DE NUTRIENTES SOBRE LA EMBRIOGÉNESIS SOMÁTICA, ENRAIZAMIENTO Y ACLIMATACIÓN A SUELO DE PLANTAS DE PAPAYA MARADOL

Gilber Vela-Gutiérrez, Erika Judith López Zúñiga, Esmeralda García Parra, Elizabeth León García, Oscar Andrés Del Angel Coronel, Arturo A. Velázquez López.

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ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE LA JALEA REAL OBTENIDA DE COLONIAS ALIMENTADAS CON DOS DIFERENTES SUPLEMENTOS PROTEICOS

Karla Itzél Alcalá Escamilla, David Abram Betancur Ancona, Juan José Acevedo Fernández, Pablo Noé Nuñez Aragón, Yolanda Beatriz Moguel Ordóñez.

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EFFECT OF QUITOMAX® ON THE INDICATORS OF GROWTH, PHENOLOGY AND YIELD OF COWPEA (Vigna unguiculata L.)

Juan José Reyes-Pérez, Miguel Ángel Ramírez-Arrebato, Aida Tania Rodríguez-Pedroso, Liliana Lara-Capistrán, Luis Guillermo Hernández-Montiel.

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ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE EXTRACTOS DE HOJA DE MEZQUITE(Prosopis velutina)

Margarita Irene Ramírez-Rojo, Rey David Vargas-Sánchez, Javier Hernández-Martínez, Evelin Martínez-Benavidez, José Jesús Sánchez-Escalante, Gastón Ramón Torrescano-Urrutia, Armida Sánchez-Escalante.

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FIBROLYTIC ACTIVITY OF PODAXIS PISTILLARIS FUNGUS IN SUBMERGED CULTURE

Agustín Rascón Chu, Carmen Arminda Contreras Vergara, Ciria Guadalupe Figueroa Soto, Tania Elisa González Soto, Martín Esqueda Valle, José Alfonso Sánchez Villegas.

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Phaseolus acutifolius ASSOCIATED WITH Bacillus amyloliquefaciens AND Azospirillum halopraeferens UNDER SALINITY CONDITIONS

R. Prabhaharan, J. Borboa-Flores, E.C. Rosas-Burgos, J. L. Cárdenas-López, J. Ortega-García, E. O. Rueda-Puente.

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PRESENCIA DE ETIL CARBAMATO Y OCRATOXINA A DURANTE LA FERMENTACIÓN DE UVA (Vitis vinifera) CARIGNANE

Carmen María López-Saiz, María Esther Parra-Durazo, Manuel Sánchez-Lucero, Armando Burgos-Hernández, Daniel Morales-Romero, Octavio Cota-Arriola.

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CINÉTICA DE SECADO Y EFECTO DE LA TEMPERATURA SOBRE LAS CARACTERÍSTICAS FÍSICAS Y COMPUESTOS FENÓLICOS DE CHILE JALAPEÑO ROJO (Capsicum annuum L.)

Emilio Alvarez-Parrilla, Flor Contreras-Muñiz, Joaquín Rodrigo-García, Laura Alejandra de la Rosa, Jorge Alberto García-Fajardo, José Alberto Núñez-Gastélum.

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ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE Y ANTIPROLIFERATIVA DEL EXTRACTO METANÓLICO DE Asparagus officinalis

Beatriz Montaño-Leyva, Jael T.J. Quintero-Vargas, Jesús Ortega-García, Ramón E. Lugo-Sepúlveda, Ramsés R. González, Dora E. Valencia-Rivera.

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