2019, 21 (3)

{{t.download}}

Identificación del perfil fitoquímico y efecto del estrés lumínico sobre la capacidad antioxidante del germinado de brócoli en un dispositivo germinador rotatorio tipo tambor

Joel Hinojosa-Dávalos, Marco Antonio Cardona-López, Melesio Gutiérrez-Lomelí, Arturo Barrera-Rodrígueza, Miguel Ángel Robles-García.

Biotecnia

Métodos de preparación de nanopartículas de quitosano: una revisión

Francisco J. Caro-León, Luis M. López-Martínez, Jaime Lizardi-Mendoza, Waldo Argüelles-Monal, Francisco M. Goycoolea-Valencia, Elizabeth Carvajal-Millán, Yolanda L. López-Franco.

Biotecnia

A new approach to quantify internal and external training load for intermittent sports

Roberto Andrés González-Fimbres, María Grethel Ramírez-Siqueiros, Luis Felipe Reynoso-Sánchez, José Trinidad Quezada-Chacón, Janeth Miranda-Mendoza, Germán Hernández-Cruz.

Biotecnia

{{t.card.abstract}} [

Expresión y tropismo del Herpesvirus de Ostreidos tipo 1 en dos tejidos del ostión del Pacífico Crassostrea gigas

Carolina Gallardo-Ybarra, Christian Minjarez-Osorio, José Manuel Grijalva-Chon, Reina Castro-Longoria, Manuel Adolfo Lastra-Encinas, Enrique De-la-Re-Vega.

Biotecnia

Patrón de movimientos y ámbito hogareño invernal de aves de pastizal en el noroeste de México

Daniel Sierra-Franco, José Hugo Martínez-Guerrero, Martín E. Pereda-Solís, Erin Hennegan Strasser.

Biotecnia

Caracterización de los residuos sólidos de la extracción del aceite de oliva de Caborca, Sonora, México

Karla Guadalupe Martínez-Robinson, Francisco Antonio Cárdenas-Román, Alma Consuelo Campa-Mada, Alma Rosa Toledo-Guillen, Yolanda Leticia López-Franco, Elizabeth Carvajal-Millan, Jaime Lizadi-Mendoza.

Biotecnia

Improvement of nutritional and nutraceutical value of nixtamalized maize tortillas by addition of extruded chia flour

Liliana León-López, Cuauhtémoc Reyes-Moreno, Alfa Hatzue Ley-Osuna, Janitzio Xiomara Korina Perales-Sánchez, Jorge Milán-Carrillo, Edith Oliva Cuevas-Rodríguez, Roberto Gutiérrez-Dorado.

Biotecnia

{{t.card.abstract}} [

Potencialización de la actividad antifúngica de propóleos mexicanos con la adición de chalconas sintetizadas

Betsabé Rodríguez Pérez, José Guillermo Penieres Carrillo, María Margarita Canales Martínez, Ricardo Alfredo Luna Mora, Tonatiuh Alejandro Cruz Sánchez.

Biotecnia

Sea urchin (Strongylocentrotus franciscanus) gonads chemical composition, protein and amino acid contents and morphology

Dulce Alondra Cuevas-Acuña, Martina Hilda Gracia Valenzuela, Hisila C. Santacruz-Ortega, Ramón Gertrudis Valdez Melchor, Joe Luis Arias-Moscoso.

Biotecnia

Efecto de mezclas bacterianas con potencial probiótico en el crecimiento, supervivencia y respuesta antioxidante de la almeja catarina Argopecten ventricosus

Fernando Abasolo-Pacheco, Pedro E. Saucedo, José M. Mazón-Suástegui, Ángel I. Campa-Córdova, Yarelys Ferrer-Sánchez, Yuniel Méndez-Martínez, Nora Fernanda Chiluisa Triana.

Biotecnia

Bioinoculantes y concentración de la solución nutritiva sobre la producción y calidad de tomate

Bernardo Espinosa-Palomeque, Pedro Cano-Ríos, Lilia Salas-Pérez, José Luis García-Hernández, Pablo Preciado-Rangel, Jorge Sáenz-Mata, José Luis Reyes-Carrillo.

Biotecnia

Uso del programa simapro para evaluar coagulantes naturales en el tratamiento de aguas

Leticia Angélica Flores Pérez, Rubén Lostado Lorza, Marina Corral Bobadilla.

Biotecnia

Prevalencia, caracterización y factores de riesgo asociados a contusiones en canales bovinas en una planta de sacrificio en Sinaloa, México

Jaime Noé Sánchez Pérez, Juan Carlos Robles Estrada, Jesús José Portillo Loera, Francisco Gerardo Ríos Rincón, Karla Hildeliza Leyva Medina, Omar Salvador Acuña Meléndez, José Adrián Félix Bernal, Horacio Dávila Ramos.

Biotecnia

Producción orgánica de Beta vulgaris subespecie cicla con inoculantes microbianos

José Venegas-González, Carlos Méndez-Inocencio, Erika Karina Martínez-Mendoza, Luis Fernando Ceja Torres, María Dolores Rodríguez-Torres.

Biotecnia

Eficiencia de técnicas sensoriales para la evaluación de quesos artesanales elaborados con diferentes cuajos comerciales

Lorena Guadalupe Ramón-Canul, Gema María López-Guzmán, José Andrés Herrera-Corredor, Víctor Daniel Cuervo-Osorio, Emmanuel de Jesús Ramírez-Rivera.

Biotecnia

Variabilidad genética poblacional de la trucha Yaqui (Oncorhynchus sp.) en la región de Mesa Tres Ríos, Sonora, México

Carlos A. Ballesteros-Córdova, Alejandro Varela-Romero, José M. Grijalva-Chon, Reyna A. Castillo-Gámez, Faustino Camarena-Rosales, Gorgonio Ruiz-Campo.

Biotecnia

Significance of bioactive compounds, therapeutic and agronomic potential of non-commercial parts of the Coffea tree

Mayra Cristina Rosales-Villarreal, Nuria Elizabeth Rocha-Guzmán, José Alberto Gallegos-Infante, Martha Rocío Moreno-Jiménez, Rosalía Reynoso-Camacho, Iza Fernanda Pérez-Ramírez, Rubén Francisco González-Laredo.

Biotecnia

{{t.card.abstract}} [

The importance of the bioactive compounds of avocado fruit (Persea americana Mill) on human health

Vrani Ibarra-Junquera, Ana L. Ramos-Aguilar, Juan Ornelas-Paz, Luis M. Tapia-Vargas, Saul Ruiz-Cruz, Alfonso A. Gardea-Béjar, Elhadi M. Yahia, José de Jesús Ornelas-Paz, Jaime D. Pérez-Martínez, Claudio Rios-Velasco.

Biotecnia

{{t.card.abstract}} [

Antioxidant properties of a tilapia (Oreochromis niloticus) diet with the inclusion of avocado by-product

Edgar Iván Jiménez-Ruíz, Javier Germán Rodríguez-Carpena, Gabriela Poleth Hernández-Ortega, María Teresa Sumaya-Martínez, Rosendo Balois-Morales, Leticia Mónica Sánchez-Herrera, Viridiana Peraza-Gómez.

Biotecnia

{{t.card.abstract}} [