2018, 20 (3)

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ESTRUCTURA Y COMPOSICIÓN DE LA FLORA Y FAUNA EN LA PARROQUIA SANGAY, MORONA SANTIAGO, ECUADOR: IMPLICACIONES AMBIENTALES

Lucy Yessenia Martínez-Ortiz, Ángel Joel Yépez Rosado, Tatiana Carolina Gavilánez Buñay, Ricardo Antonio Gómez Hidalgo, Mario Rubén Guerrero Tipantuña, Diego Hernán Hidalgo Robalino, Adriana Geseenea Barba Lozano, Vladimir Marconi Ortiz Bustamante.

Biotecnia

ANÁLISIS DE LA PÉRDIDA IÓNICA DE YEMAS DE VID (Vitis vinifera L.) CRIOCONSERVADAS

María Fernanda Lazo-Javalera, Martín Ernesto Tiznado-Hernández, Irasema Vargas-Arispuro, Miguel Ángel Martínez-Téllez, María Auxiliadora Islas-Osuna, Miguel Ángel Hernández-Oñate, Marcos Edel Martínez-Montero, Marisela Rivera-Domínguez.

Biotecnia

ONTENIDO DE POLIFENÓLICOS, ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE Y ANTIMICROBIANA DE LA RAÍZ DE Ibervillea sonorae

José Alberto Núñez-Gastélum, Rubén Hernández-Rivas, Joaquín Rodrigo-García, Laura A. de la Rosa, Emilio Alvarez-Parrilla, Ángel Gabriel Díaz-Sánchez, Oscar Adrian Muñoz-Bernal, Keni Cota-Ruíz, Alejandro Martínez-Martínez.

Biotecnia

FEROMONA SEXUAL Y HONGOS ENTOMOPATÓGENOS: UN PLUS EN SU APROVECHAMIENTO EN EL MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS

Oscar Giovanni Gutiérrez-Cárdenas, Hipolito Cortez-Madrigal, Edi A. Malo, Rineaud Nord.

Biotecnia

COMPOUNDS WITH in vitro ANTIBACTERIAL ACTIVITY FROM HYDROSOL OF Lippia palmerI AND MORPHOMETRIC CHANGES ON Listeria monocytogenes

Joel Said García-Romo, María Susana Yépiz-Gómez, Maribel Plascencia-Jatomea, Hisila Del Carmen Santacruz-Ortega, Armando Burgos-Hernández, Jesús Ramon García De León, Francisco Javier Cinco-Moroyoqui, Jesús Borboa-Flores.

Biotecnia

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EXPLORACIÓN DE LA DIETA DE NIÑOS BENEFICIARIOS DEL PROGRAMA LICONSA: ÉNFASIS EN HIERRO Y ZINC

María Isabel Grijalva-Haro, Elsa Yolanda Chavarría, José Antonio Ponce-Martínez, Rosa Amparo Nieblas-Almada, Elizabeth Artalejo-Ochoa, Alma Elizabeth Robles-Sardín.

Biotecnia

COMPARACIÓN DEL EFECTO DE DOS TRATAMIENTOS ENZIMÁTICOS CON ACTIVIDAD COLAGENASA Y UNA CENTRIFUGACIÓN COMPLEMENTARIA EN LAS CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS DEL AGUA DE COLA GENERADA POR LA INDUSTRIA SARDINERA

Ramón Pacheco-Aguilar, Ana María Calderón de la Barca, Francisco Javier Castillo-Yañez, Enrique Márquez-Ríos, Fernando Luis García-Carreño, Santiago Valdez-Hurtado.

Biotecnia

DETERMINACIÓN DE LOS NIVELES SÉRICOS DE FERRITINA Y CININÓGENO EN PACIENTES CON PREDIABETES

Luis Fernando López Soto, José Manuel Galván Moroyoqui, Maria del Carmen Candia-Plata, Ana Lourdes Mata-Pineda, María de Fátima Romero Ayala, Gerardo Álvarez-Hernández, Adriana Soto-Guzmán.

Biotecnia

IDENTIFICATION AND CHARACTERIZATION OF Fusarium spp. FROM MUSKMELON IN NORTHWEST MEXICO

Tomas Rivas Garcia, Luis Guillermo Hernandez Montiel, Bernardo Murillo Amador, Alejandra Nieto Garibay, Roberto Gregorio Chiquito Contreras, Gabriel Rincon Enriquez.

Biotecnia

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RENDIMIENTO Y CALIDAD DE GRANO EN CENTENO (Secale Cereale L)BAJO DIFERENTES CONDICIONES DE FERTILIZACIÓN EN EL ESTADO DE SONORA, MÉXICO

Juan Pedro López Córdova, Edgar Omar Rueda Puente, Juan Manuel Vargas López, Francisco Javier Wong Corral, Guadalupe Amanda López Ahumada.

Biotecnia

REFORMULATING TORTILLAS WITH ZERO-TRANS CRYSTALLIZED VEGETABLE FAT PRODUCED FROM PALM STEARIN AND HIGH OLEIC SAFFLOWER OIL BLEND

Nydia E. Buitimea-Cantúa, María Guadalupe Salazar-García, Sergio O. Serna-Saldívar, Génesis V. Buitimea-Cantúa, Elisa Magaña-Barajas, Adriana Morales-Ortega.

Biotecnia

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EFECTO DEL SALVADO TOSTADO DE TRIGO EN LA CALIDAD PANADERA Y COMPOSICIÓN NUTRICIONAL DEL PAN MEDIA NOCHE

D. Murrieta-Puebla, E. Magaña-Barajas, Nydia Estrellita Buitimea-Cantúa, Adriana Morales-Ortega, Benjamín Ramírez Wong.

Biotecnia

EFFECT OF ESSENTIAL OILS IN THE CONTROL OF THE Clavibacter michiganensis SUBESPECIE michiganensis IN TOMATO (Lycopersicum esculentum L.) PLANTS

Jesús Borboa Flores, Jesús Ortega García, Francyelli Regina Costa Becheleni, Arnoldo Villegas Espinoza, Francisco Javier Wong-Corral, Edgar Omar Rueda-Puente.

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ACTIVIDADES BIOLÓGICAS DEL EXTRACTO METANÓLICO DE Rhodosorus marinus

María G. Burboa-Zazueta, Luis E. Gutiérrez-Millán, Miguel A. Valdéz-Covarrubias, Marco A. López-Torres, Armando Burgos-Hernández, Alfonso Garcia-Galaza.

Biotecnia

EFECTO DE LA ENZIMA XILANASA SOBRE LA CALIDAD DEL PAN ENRIQUECIDO CON SALVADO TOSTADO DE TRIGO

Oscar Moreno-Araiza, Elisa Magaña-Barajas, Adriana Morales-Ortega, Nydia Estrellita Buitimea-Cantúa.

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IDENTIFICACIÓN DE LAS PROTEÍNAS INTEGRALES DE MEMBRANA CONSIDERADAS FACTORES DE PATOGENICIDAD EN LA BACTERIA INTRACELULAR Candidatus Hepatobacter penaei MEDIANTE ANÁLISIS BIOINFORMÁTICO

Jesús Alberto Pérez-Acosta, Luis Rafael Martínez-Córdova, Teresa Gollas-Galván, José Ángel Huerta-Ocampo, Luis Enrique Gutiérrez-Millán, Marco Antonio López-Torres, Juan Manuel Leyva, Marcel Martínez-Porchas.

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EFFECT OF THE ROOTS EXTRACT FROM Heliopsis longipes ON Aspergillus parasiticus GROWTH

John M. Velez-Haro, Nydia E. Buitimea-Cantúa, Ema C. Rosas-Burgos, Jorge Molina-Torres, Génesis V. Buitimea-Cantúa.

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FUNCTIONAL BEVERAGES ELABORATED FROM AMARANTH AND CHIA FLOURS PROCESSED BY GERMINATION AND EXTRUSION

Oscar Daniel Argüelles-López, Cuauhtémoc Reyes-Moreno, Roberto Gutiérrez-Dorado, María Fernanda Sánchez-Osuna, Jaime López-Cervantes, Edith Oliva Cuevas-Rodríguez, Jorge Milán-Carrillo, Janitzio Xiomara Korina Perales-Sánchez.

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LIBERACIÓN DE COMPUESTOS FENÓLICOS LIGADOS EN EL GARBANZO (Cicer arietinum L.) UTILIZANDO MICROBIOTA HUMANA INTESTINAL

Edgar Omar Rueda-Puente, Carmen Lizette Del-Toro-Sánchez, Liliana Maribel Perez-Perez, Leslie García-Borbón, Ricardo Iván González-Vega, José Carlos Rodríguez-Figueroa, Ema Carina Rosas-Burgos, José Ángel Huerta-Ocampo, Saúl Ruiz-Cruz, Francisco Javier Wong-Corral, Jesús Borboa-Flores.

Biotecnia

EXTRACTOS DE HOJAS DE PLANTAS PARA CONSERVAR LA CALIDAD DE LA CARNE Y LOS PRODUCTOS CÁRNICOS FRESCOS. REVISIÓN

Margarita Irene Ramírez-Rojo, Rey David Vargas-Sánchez, Brisa del Mar Torres-Martínez, Gastón Ramón Torrescano-Urrutia, Armida Sánchez-Escalante.

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FOOD MATRICES FOR THE DELIVERY OF ANTIHYPERTENSIVE PEPTIDES IN FUNCTIONAL FOODS

GI Ramírez-Torres, N Ontiveros , V López-Teros, GM Suarez-Jiménez , F Cabrera-Chávez.

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