2013, 15 (2)

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INSEGURIDAD ALIMENTARIA: EXPERIENCIAS EN FAMILIAS DE BAJOS RECURSOS DEL NOROESTE DE MÉXICO

Trinidad Quizán-Plata, Mónica Lizzette Castro Acosta, Alma Delia Contreras Paniagua, Socorro Saucedo, María Isabel Ortega Vélez.

Biotecnia

ELIMINACIÓN DE FLÚOR EN AGUA POTABLE UTILIZANDO ZEOLITA NATURAL (CLINOPTILOLITA)

Agustín Montiel Cota, Manuel Balcázar Meza, María Virginia Fernández Ramírez, Julio César Morales Munguía, Jaime Varela Salazar.

Biotecnia

NIVELES SÉRICOS DE VITAMINA E, VITAMINA A Y HIERRO EN CERDOS DESTETADOS DE GRANJAS PORCÍCOLAS DEL MUNICIPIO DE HERMOSILLO: ESTUDIO PILOTO

Araceli Pinelli-Saavedra, Luis Quihui-Cota, Alfonso Martínez-Borraz, Silvia Yolanda Moya-Camarena, Rebeca Esquerra-Brauer.

Biotecnia

EFECTO DE LA VARIEDAD Y FECHA DE TRANSPLANTE SOBRE EL RENDIMIENTO Y CALIDAD DE LECHUGA

Rubén Macías Duarte, Raúl Leonel Grijalva Contreras, Fabián Robles Contreras.

Biotecnia

ESTRATEGIAS PARA MEJORAR LA SOBREVIVENCIA DE PROBIÓTICOS EN HELADOS

Gabriela Ramos-Clamont Montfort, Lily Elena Hernández-González, Silvia Guadalupe Fernández-Michel, María de Lourdes Froto-Madariaga, Luz Vázquez-Moreno.

Biotecnia

TECNOLOGÍAS DE DESHIDRATACIÓN PARA LA PRESERVACIÓN DE TOMATE (Lycopersicon esculentum Mill.)

Emilio Ochoa-Reyes, José de Jesús Ornelas-Paz, Saúl Ruiz-Cruz, Vrani Ibarra-Junquera, Jaime D. Pérez-Martínez, Juan Carlos Guevara-Arauza, Cristobal N. Aguilar.

Biotecnia

SCREENING FITOQUÍMICO Y CAPACIDAD ANTIINFLAMATORIA DE HOJAS DE Tithonia tubaeformis

Joel Hinojosa Dávalos, Melesio Gutiérrez Lomelí, Fernando Siller López, Araceli Rodríguez Sahagún, Juan Alfredo Morales Del Río, Pedro Javier Guerrero Medina, Carmen Lizette Del Toro Sánchez.

Biotecnia

FLUIDIZED BED DRYING PROCESS OF MINIFLAKES BANANA (Musa acuminata)

M Calderón-Santoyo, JA López-Hurtado , G Luna-Solano , PU Bautista-Rosales , JA Ragazzo-Sánchez.

Biotecnia

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