2009, 11 (1)
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Viscosidad extensional biaxial en espagueti cocido y su relación con firmeza
María Guadalupe Salazar García, Alma Guadalupe Cota Gastélum, María Isabel Silveira Gramont, Alma Rosa Islas Rubio.
Biotecnia
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Crecimiento de la diatomea Thalassiosira pseudonana en cultivos estáticos con iluminación continua y fotoperiodo a diferentes salinidades
José Antonio López Elías, Norma García Lagunas, Laura Rebeca Jiménez Gutiérrez, Nolberta Huerta Aldaz.
Biotecnia
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Evaluación de sustratos orgánicos en la producción de lombricomposta y el desarrollo de lombriz (eisenia foetida)
Julio César Morales Munguía, María Virginia Fernández Ramírez, Agustín Montiel Cota, Beatriz Catalina Peralta Beltrán.
Biotecnia
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Respuesta de la sandía (Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai) a las técnicas de biofumigación y solarización del suelo
Jesús López-Elías, Francisco José Rivas Santoyo, José Cosme Guerrero Ruiz, Marco Antonio Huez López, José Jesús Ruiz Mendoza.
Biotecnia
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Efectos de la inyección de Somatotropina bovina sobre la producción y composición de la leche de vacas Holstein en lactancia muy tardía
Mario A. Tarazón Herrera, Édgar O. Rueda Puente, Abelardo Correa Calderón, Leonel Avendaño Reyes, Tal Huber John.
Biotecnia
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Características de la canal y calidad de la carne de ovinos pelibuey, engordados en Hermosillo, Sonora
Gastón Ramón Torrescano Urrutia, Armida Sánchez Escalante, Francisco Javier Peñúñuri Molina, Juvenal Velázquez Caudillo, Tineo Sierra Ramiro.
Biotecnia
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