2015, 23 (65)
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Validez y confiabilidad de un instrumento de medición de la competitividad de las pequeñas y medianas vitivinícolas de la Ruta del Vino del Valle de Guadalupe, Baja California, México
Lino Meraz Ruiz, Sonia Elizabeth Maldonado Radillo.
Investigación y Ciencia
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Aceite de orégano sobre la calidad de pechuga de pollos de engorda
Gerardo Méndez Zamora, José Arturo García Macías, Eduardo Santellano Estrada, Lorenzo Antonio Durán Meléndez, Ramón Silva Vázquez.
Investigación y Ciencia
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Análisis técnico económico de sistemas de bovinos doble propósito en Tejupilco, Estado de México, en la época de secas
Sergio Puebla Albiter, Samuel Rebollar Rebollar, Benito Albarrán Portillo, Anastacio García Martínez, Carlos Manuel Arriaga Jordán.
Investigación y Ciencia
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Estudio preliminar sobre las propiedades numéricas de una discretización de la ecuación hiperbólica de Burgers-Fisher
Jorge Eduardo Macías Díaz, Jonathan Batres Romo.
Investigación y Ciencia
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Relación entre el índice de masa corporal, el porcentaje de grasa y la circunferencia de cintura en universitarios
Judith Martín del Campo Cervantes, Lorena González González, Alicia Gámez Rosales.
Investigación y Ciencia
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Evaluación de un recubrimiento comestible a base de agar y ácido cítrico
Jorge Nemesio Mercado Ruiz, Tomás Jesús Madera Santana, Juan Yocupicio Yevismea.
Investigación y Ciencia
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Identificación de los sectores clave de la economía mexicana
Carlos Obed Figueroa Ortiz.
Investigación y Ciencia
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Tipología de usuarios de redes sociales en México: ¿creadores o espectadores?
José Ignacio Azuela Fllores, Isabel Baltazar Romero, Karla Paola Jiménez Almaguer, Magda Lizet Ochoa Hernández, Nadia Huitzilin Jiménez Torres.
Investigación y Ciencia
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Asma alérgica: mecanismos inmunológicos, fisiopatología y tratamientos actuales
Nuria Renata Roldán Bretón, Mariela Jiménez Vargas, Eva Salinas Miralles.
Investigación y Ciencia
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Importancia de las levaduras no- Saccharomyces durante la fermentación de bebidas alcohólicas
Aarón Casas Acevedo, Cristóbal Noé Aguilar González, Heliodoro De la Garza Toledo, Jesús Antonio Morlett Chávez, Didier Montet, Raúl Rodríguez Herrera.
Investigación y Ciencia
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