2014, 15 (2)
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ESTIMACIÓN DE SUPERFICIE DE FRUTOS CON MODELO GEOMÉTRICO TRIDIMENSIONAL Y PROYECCIÓN GEOMÉTRICA BASADOS EN IMÁGENES DIGITALES
Gerardo Loera Alvarado, Sergio Humberto Chávez Franco, José Alfredo Carrillo Salazar, Jorge Manuel Valdez Carrasco.
Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha
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CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE MAMÃO ‘SUNRISE SOLO’ SOB ATMOSFERA MODIFICADA E PERMANGANATO DE POTÁSSIO
Lucas Cavalcante da Costa, Rayssa Ribeiro da Costa, Wellington Souto Ribeiro, André Spinosa Nunes, Maria Betânia Hermenegildo dos Santos.
Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha
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EFECTO DE LAS CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO SOBRE LA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DEL MESOCARPIO HOMOGENEIZADO Y TROCEADO DE LECHOSA (Carica papaya L.)
Johanna Raga-Carreño, Gretty Ettiene, Evelyn Pérez-Pérez, Luis Sandoval, Jairo Casas.
Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha
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TEOR DE CAROTENOIDES E CARACTERÍSTICAS PÓS-COLHEITA DE FRUTOS DE Passiflora setacea D. C
Denis Pereira Ribeiro, Abel Rebouças São José, Marinês Pereira Bomfim, Jecilene Silva de Jesus, Jailson Silva de Jesus.
Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha
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TRATAMIENTOS DE ENCERADO Y 1-MCP PARA EXTENDER EL TIEMPO DE FRIGOCONSERVACIÓN EN TRES VARIEDADES DE LIMÓN MEXICANO
María Elena Hernández Pérez, Crescenciano Saucedo Veloz, Martha Elva Ramírez Guzman, Manuel Robles, Sergio H. Chávez Franco.
Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha
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REMOÇÃO DA ADSTRINGÊNCIA DE CAQUI ‘GIOMBO’ COM ETANOL EM DOSES E TEMPOS DIFERENTES
Mariana Ferraz Monteiro, Fernando Kazuhiro Edagi, Mayla Majado da Silva, Fabiana Fumi Cerqueira Sasaki, Juan Saavedra del Aguila, Ricardo Alfredo Kluge.
Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha
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USO DE PELÍCULAS COMESTÍVEIS E GELATINA NA CONSERVAÇÃO DE FRUTOS DE MINI TOMATE ORGÂNICO ‘Sweet Grape’
Regina Marta Evangelista, Aline Mendes de Sousa Gouveia, Carla Verônica Corrêa, Antonio Ismael Inácio Cardoso.
Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha
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EVALUACIÓN DEL COMPORTAMIENTO POSTCOSECHA DE LA BATATA (Ipomea batatas (L) Lam) EN CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO COMERCIAL
Auris García, Maiby Pérez, Audry García.
Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha
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QUALIDADE DE BATATA CV. AGATA INFLUENCIADA POR DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE ADUBAÇÃO POTÁSSICA
Karina Aparecida Furlaneto, Pedro Fernandes Fleury de Souza Lima, Érica Regina Daiuto, André Luiz Gomes Job, Veridiana Zoocoler de Mendonça, Rogério Lopes Vieites, Lidia Raquel de Carvalho.
Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha
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EFECTO DE LA RADIACIÓN UV-B SOBRE LOS PIGMENTOS Y COMPUESTOS FUNCIONALES EN DOS CULTIVARES DE ACELGA “TIPO BABY”
Carolina Vera, Andrea Hinojosa, María L. Tapia, David Gonzalez, Andrés Bustamante, Luis Luchsinger, Victor Escalona.
Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha
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ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE URUCUM (Bixa orellana L.) IN NATURA E ENCAPSULADO.
Viviane Santos Moreira, Tiyoko Nair Hojo Rebouças, Maria Olímpia Batista de Moraes, Abel Rebouças São José, Marcondes Viana da Silva.
Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha
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PHYSIOLOGICAL, QUALITATIVE AND MICROBIOLOGICAL CHANGES OF MINIMALLY PROCESSED SQUASH STORED AT DIFFERENT TEMPERATURES
Fabiana Fumi Cerqueira Sasaki, Juan Saavedra del Aguila, Cláudio Rosa Gallo, Angelo Pedro Jacomino, Ricardo Alfredo Kluge.
Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha
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