2004, 7 (12)

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Nota del Director

Rogelio Tomás Pontón.

Invenio

Alergia alimentaria

Jorge Molinas , Ledit Ardusso , Carlos Crisci.

Invenio

Obtención y utilización de la manteca de cacao

Melina Codini , Florencia Díaz Vélez, Marina Ghirardi , Inés Villavicencio.

Invenio