2003, 6 (11)

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Utilización de emulsionantes en pan de soja y saborización de zumo de soja

Leandro Agostini , Claudio Dalla Marta, Ma. Nieves Barbini, Julio Brunoni.

Invenio

La helicicultura

R. López Pereyra, L. Maiorano , N. Raimondi , C. Ybalo.

Invenio