Comportamiento agroindustrial y fitopatológico de nuevos cultivares de caña de azúcar en la Unidad Empresarial de Base Loynaz Hechavarría

AGROINDUSTRIAL AND PHYTOPATHOLOGICAL BEHAVIOR OF SUGARCANE NEW CULTIVARS IN THE BASE BUSINESS UNIT LOYNAZ HECHAVARRÍA

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Las variedades de caña de azúcar se comportan de manera diferente en distintas condiciones de suelo, clima y manejo agronómico (Hernández y Amaya, 2002 [citado por Marcano, et al., 2005]).

Además, las variedades se deterioran, lo cual obliga a su renovación y remplazo por nuevos individuos de mejor respuesta a diferentes condiciones ambientales y con requisitos agroindustriales y fitosanitarios superiores a los existentes (Jorge, 2009).

En ese contexto una de las vías más prácticas y económicas se encuentra en la obtención de genotipos con elevado contenido azucarero y adaptados a las condiciones edafoclimáticas del país, mediante el desarrollo de programas de mejoramiento genético (García, 2007).

Durante los últimos años el Instituto de Investigaciones de la Caña de Azúcar (INICA) ha recomendado un numeroso grupo de cultivares, los cuales han tenido un comportamiento satisfactorio en las respectivas provincias donde se han evaluado, pero en muchos casos se desconoce cómo es este en condiciones específicas de otros ambientes; de ahí que el trabajo se desarrolló con los objetivos de profundizar en los aspectos relacionados con el comportamiento de la caña de azúcar en áreas de la Unidad Básica de Producción Cooperativa (UBPC) Silva 1, evaluar la respuesta de diez cultivares, definir los de mejor respuesta agroindustrial y fitopatológica y recomendar los de mayor incremento económico.

El experimento fue plantado en octubre de 2010, en áreas de la Unidad Base de Producción Cooperativa (UBPC) Silva 1, perteneciente a la Unidad Empresarial de Base (UEB) Loynaz Hechavarrría de la Empresa Azucarera Holguín. Se utilizó un diseño de bloques al azar, con tres réplicas y parcelas conformadas por tres surcos de 7,5 m (36 m2). Las evaluaciones se realizaron en las cepas de caña planta y retoño; las cosechas se efectuaron a los 16 y 13 meses de edad, respectivamente, a 10 cultivares de caña de azúcar, incluyendo dos testigos; así como al cultivar C86-503, de buen comportamiento agrícola y aceptable contenido azucarero, obtenido y recomendado para condiciones de sequía en la provincia Holguín, y al cultivar C86-12, de alto rendimiento agrícola y azucarero, el más extendido en áreas comerciales de la provincia y con amplia adaptación a diferentes ambientes (INICA-MINAZ, 2010). Al cierre de diciembre 2015 ambos cultivares se encontraban entre los diez que ocupaban mayor superficie en la provincia y en todo el país (Mesa, Gónzales, Hernández y Rodríguez, 2016). Al cierre de diciembre de 2016, en el balance de variedades, C86-503 resultó ser el cultivar más extendido en la provincia Holguín, seguido por C86-12. La relación de cultivares se muestra en la tabla 1.

Tabla 1.
Relación de cultivares estudiados

Las variables de cosecha evaluadas fueron porcentaje de pol en caña (PPC), toneladas de caña por hectárea (TCH) y toneladas de pol por hectárea (TPH), debido a que dichas variables representan el contenido azucarero, rendimiento agrícola y rendimiento azucarero, respectivamente. También se evaluó el comportamiento fitopatológico ante la roya parda (Puccinia melanocephala H. and P. Sydow) y el carbón (Sporisorium scitamineum (Syd.) M. Piepenbr., M. Stoll & Oberw.) en condiciones naturales; las evaluaciones fitosanitarias se realizaron en ambas cepas a los 3 y 6 meses después de la plantación y antes de la cosecha.

Se recopiló la información disponible sobre la caracterización de las variedades objeto de estudio según Jorge, H., Jorge, I. y Arencibia (2004), así como los resultados de las pruebas estatales de resistencia ante las enfermedades mencionadas anteriormente. La determinación del rendimiento agrícola se realizó mediante el método de cosecha por estimación de Milanés (1978), en febrero las de caña planta y en marzo las de retoño.

Con la información proveniente de las variables de cosecha obtenidas de las evaluaciones realizadas en cada cepa se efectuaron análisis de varianza factoriales, combinando los tratamientos (cultivares) y las cepas. Se utilizaron las dócimas de Tukey (p≤0,05) para la comparación múltiple de medias cuando existieron diferencias significativas. En todos los casos se empleó el paquete estadístico Statistica v.8 (StatSoft, 2007) para el procesamiento estadístico de los datos.

Los resultados del análisis de varianza (ANOVA) de las tres variables estudiadas (% pol en caña, ton caña/ha y ton pol/ha) se consignan en la Tabla 2. Al analizar estos resultados se puede observar que la interacción cultivar x cepa mostró diferencias significativas en las variables ton caña/ha y ton pol/ha, no así para la variable % pol en caña; lo cual muestra que el patrón de comportamiento de las variedades no cambió sustancialmente de una cepa a otra en dicha variable. Además, existieron diferencias significativas (p≤0.05) entre los cultivares y cepas en las tres variables estudiadas, sin mostrar diferencias significativas entre las réplicas.

Tabla 2.
Resultados del ANOVA de las variables en estudio

Los resultados de la comparación múltiple de medias de la interacción cultivar x cepa para las ton caña/ha (figura 1) indican que los mejores resultados los alcanzaron los cultivares C97-445 en retoño, C97-538 en planta y C90-647 en retoño, los cuales no mostraron diferencias significativas con el testigo C86-12 en la cepa retoño, que aportó el mejor resultado; asimismo, obtuvieron valores superiores al testigo C86-503, aunque sin diferencias altamente significativas. El menor rendimiento lo obtuvo C91-367 en la cepa planta. El cultivar C90-647 mostró resultados similares, según Cruz et al. (2012), en un estudio realizado en la localidad Cristino Naranjo.

En la figura mencionada anteriormente también se observa que el rendimiento agrícola en la mayoría de los cultivares en estudio fue mayor en la cepa de retoño que en caña planta, aunque sin diferencias significativas entre ambas cepas. Este comportamiento es atribuible al comportamiento de las lluvias en el gran período de crecimiento; durante los meses de mayo a octubre en la cepa de caña planta las lluvias ocurridas fueron de 940 mm y en el retoño alcanzó un acumulado de 1387.2 mm; similar comportamiento tuvieron al analizar los meses de julio–septiembre, en los cuales en el retoño ocurrieron 253.5 mm por encima de la cepa de caña planta, de ahí que a pesar de que la cepa de planta se cosechara con mayor edad los rendimientos fueran menores.

Figura 1.
Comparación de medias de la interacción cultivar x cepa para la variable ton caña/ha

La figura 2 muestra los resultados de la comparación múltiple de medias de la interacción cultivar x cepa para la variable ton pol/ha. Los mejores resultados lo alcanzaron los cultivares C97-445 y C90-647, los cuales no tuvieron diferencia significativa con el testigo C86-12, todos en la cepa retoño, y con valores superiores a los alcanzados por la C86-503 en ambas cepas. El resultado más bajo lo obtuvo C91-367 en la cepa planta. Según Cruz et al. (2012) el cultivar C90-647 se comportó de manera similar en la prueba de fuego del Cristino Naranjo.

Figura 2.
Comparación de medias de la interacción cultivar x cepa para la variable ton pol/ha

En la figura 3 se observa la comparación de medias de los cultivares para el porcentaje de pol en caña. Los cultivares que presentaron mejores resultados sin diferencias altamente significativas con los testigos fueron C95-416, C97-445 y C91-522; estos a la vez superaron de forma significativa a C97-538, que mostró los valores más bajos. El resto de los cultivares formaron un grupo intermedio.

Figura 3.
Comportamiento de los cultivares en % de pol en caña

Los resultados de las evaluaciones fitopatológicas ante la roya parda y el carbón mostraron que solo el cultivar C97-538 presentó síntomas de roya parda en condiciones naturales, alcanzando grado 3 (intermedio). El resto de los cultivares en estudio no mostró susceptibilidad a dichas enfermedades bajo condiciones naturales.

En la tabla 3 se muestra un resumen del análisis económico, teniendo en cuenta el incremento medio que se obtendría si se plantaran los dos cultivares de mejor respuesta que pudieran recomendarse a la producción (C97-445 y C90-647) y los testigos (C86-12 y C86-503), en lugar de plantar áreas similares de los 10 cultivares que fueron estudiados. Se observa un incremento en todas las variables de cosecha, que resulta más elevado en las ton caña/há y ton pol/há (7.9% y 9.1%) respectivamente.

Tabla 3.
Valores medios de las tres variables de cosecha e incremento

1. 1. El cultivar C97-538 mostró síntomas de roya parda en condiciones naturales.

   Los cultivares que mostraron mejores resultados en las tres variables de cosecha analizadas fueron C97-445 y C90-647.

   El análisis económico de los resultados mostró que el empleo de los cultivares C97-445, C90-647, C86-12 y C86-503 representaría un incremento de 7.9 ton caña/ha, 1.2 % pol caña y 9.1 ton pol/ha.

   Por su comportamiento integral se recomienda incrementar en la UBPC Silva 1 los cultivares C97-445 y C90-647.

Se sugiere realizar estudios de este tipo en otras localidades para poder recomendar cultivares que demuestren mejor adaptación a las condiciones específicas de cada ambiente.