Resumo: Este artigo apresenta um estudo acerca da inserção da agricultura urbana (AU) como recurso competitivo para restaurantes. A população mundial tem se tornado cada vez mais urbana e apresenta crescente preocupação com a qualidade dos alimentos que consome. Assi

Abstract: This article presents a study about the use of urban agriculture (UA) as a competitive resource for restaurants. The world’s population has become increasingly urban, and is showing growing concern for the quality of food it consumes. Restaurant owners and ch

Resumen: Este artículo presenta un estudio sobre la inserción de la agricultura urbana (AU) como un recurso competitivo para los restaurantes. La población mundial se ha vuelto cada vez más urbana y tiene una creciente preocupación por la calidad de los alimentos que

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Resumo: O segmento de meios de hospedagem se constitui em um dos mais lucrativos dentro da atividade turística, motivo pelo qual a iniciativa estatal brasileira tem buscado intervir de diferentes formas na regulamentação e no planejamento do setor, por meio de políti

Abstract: The accommodation segment is one of the most profitable segments within the tourism industry. Brazilian state initiative has therefore attempted various forms of interventions in the regulation and planning of the sector, through public policies aimed at opti

Resumen: El segmento de medios de hospedaje se constituye en uno de los más lucrativos dentro de la actividad turística, motivo por el cual la iniciativa estatal brasileña ha buscado intervenir de diferentes formas en la reglamentación y planificación del sector, por

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Resumo: O objetivo desta comunicação é mostrar que a noção de etiqueta, analisada sob a ótica da hospitalidade, remete a dois modelos de contato interpessoal: um baseado na expressão identitária, que é o ser/estar-bem junto com outras pessoas, valorizando a expressão

Abstract: The aim of this work is to show that the notion of etiquette, analyzed from the perspective of hospitality, relates to two models of interpersonal contact: one based on identity expression, which is being/well-being alongside other people, valuing the genuine

Resumen: El objetivo de esta comunicación es mostrar que la noción de etiqueta, analizada sobre la óptica de la hospitalidad, remite a dos modelos de contacto interpersonal: un basado en la expresión identitária, que es el ser/estar-bien junto con otras personas, valo

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Resumo: As instituições ambientais responsáveis pelas áreas protegidas no Brasil têm investido em parcerias com a iniciativa privada para apoiar a prestação de serviços de apoio ao turismo. O objetivo do artigo é apresentar um ensaio teórico-conceitual sobre valores

Abstract: The environmental institutions responsible for overseeing protected areas in Brazil have invested in partnerships with the private initiative to support tourism services. This work presents a conceptual reflection on public values, with emphasis on accountabi

Resumen: Las instituciones ambientales responsables de las áreas protegidas en Brasil han estado incentivando alianzas con el sector privado para apoyar la prestación de servicios de turismo. El objetivo de este trabajo es presentar un ensayo teórico y conceptual sobr

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Resumo: O objetivo desse trabalho é analisar a percepção dos consumidores que utilizam sites de reserva de hotéis e os motivos que geram satisfação com esses sites e levam os consumidores a usá-los e recomendá-los para outras pessoas. Para isso, foi realizada uma pes

Abstract: This paper analyzes the perceptions of customers who use hotel reservation websites, and the factors that generate satisfaction with these websites and lead them to use them and recommend them to others. For this purpose, a mixed research was conducted, with

Resumen: El objetivo de este trabajo es analizar la percepción de los consumidores que utilizan sites de reserva de hoteles y los motivos que generan satisfacción con estos sites y llevan a los consumidores a usarlos y recomendarlos para otras personas. Para eso, fue

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Resumo: As relações contemporâneas entre turismo e desenvolvimento têm destacado a abordagem estruturada em redes sociais, a qual também tem sido estimulada pelas políticas públicas, que por meio de diversos atores representativos possam gerir as ações da comunidade

Abstract: Contemporary relations between tourism and development have focused on the structured approach in social networks, which has also been stimulated by public policies that, through various representative actors, can manage the actions of the local community. Th

Resumen: Las relaciones contemporáneas entre turismo y desarrollo han destacado el abordaje estructurado en redes sociales, el cual también ha sido estimulado por las políticas públicas, que por medio de diversos actores representativos pueden generar acciones de la c

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Resumo: O objetivo do presente trabalho visou compreender o papel do turismo no processo de requalificação urbana da Curva do Lacet, em Juiz de Fora, Minas Gerais. Historicamente, esse local foi apropriado por populações de baixa renda dos bairros Dom Bosco e Teixeir

Abstract: The aim of this article was to understand the influence of tourism in the process of urban requalification in the Curva do Lacet, in Juiz de For a in the state of Minas Gerais. Historically, this place has been appropriated by low-income residents from the ne

Resumen: El objetivo del presente trabajo fue comprender el papel del turismo en el proceso de recalificación urbana de la Curva del Lacet, en Juiz de Fora, Minas Gerais. Históricamente, este local fue apropiado por poblaciones de bajos ingresos de los barrios Dom Bos

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Resumo: Este artigo objetivou diagnosticar como ocorre a participação social no processo de implementação do Programa de Regionalização do Turismo (PRT). Foi realizado um estudo de metodologia quali-quantitativa para avaliar a participação social utilizando categoria

Abstract: This paper aims to diagnose how social participation occurs in the process of implementing the Tourism Regionalization Program (PRT). For this, a qualitative quantitative methodology study was performed to evaluate social participation using pre-defined categ

Resumen: Este artículo objetivó diagnosticar cómo ocurre la participación social en el proceso de implementación del Programa de Regionalización del Turismo (PRT). Se realizó un estudio de metodología cualitativa y cuantitativo para evaluar la participación social uti

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Resumo: Cada vez mais consumidores recorrem ao boca a boca eletrônico (eWOM) gerado por outros usuários antes de escolherem a opção de hospedagem para a próxima viagem. Sabendo disso, alguns canais de vendas na internet disponibilizam às empresas a oportunidade de re

Abstract: Consumers are increasingly using electronic word-of-mouth (eWOM), i.e. the opinions of other users, before choosing accommodation for their next trip. Aware of this, some Internet sales channels offer companies the opportunity to respond to guest reviews, whi

Resumen: Cada vez más consumidores recurren a la boca electrónico (eWOM) generado por otros usuarios antes de elegir la opción de hospedaje para el próximo viaje. Sabiendo de eso, algunos canales de ventas en internet disponen a las empresas la oportunidad de responde

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