Resumen: El volumen que recoge casi en su totalidad la obra escrita entre 1986 y 2009 por el dramaturgo Rodrigo García lleva por título Cenizas escogidas (2009) y en buena parte de su teatro la comida aparece como un elemento central, tanto a nivel textual

Abstract: Nearly all of the works written between 1986 and 2009 by the playwright Rodrigo García are included in the volume titled Cenizas escogidas (2009) and in a large part of his theater the food appears as a central element, both at the textual level on

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Resumen: Claude Lévi-Strauss plantea en su seminal libro Lo crudo y lo cocido (1ª. edición en francés de 1964) la dicotomía de lo crudo/ lo cocido para reafirmar el pasaje hacia el desarrollo cultural y el establecimiento de lo alimentario en realción con el fuego y l

Abstract: In his seminal book The Raw and the Cooked (1964) Claude Lévi-Strauss establishes the dichotomy between the raw and the cooked to affirm the passage towards cultural development and the establishment of alimentation in relation to fire and cooking. He sources

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Resumen: Todo texto literario es tributario de otro mucho más amplio: la cultura, esto justifica el abordaje de las representaciones literarias de la comida y de los alimentos, pues según lo afirma D. Bunn, desde la perspectiva sociológica, la ingesta de alimentos (lí

Abstract: Every literary text is tributary of something broader: culture. This justifies the approach of literary representations of food, since according to D. Bunn, from a sociological perspective, the intake of food (liquid or solid) doesn?t respond exclusively to a

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Resumen: Elsa Leticia García Argüelles En este ensayo se analiza la estrategia narrativa y las imágenes relacionadas con el chocolate en la novela Sabor a Chocolate (2008), de José Carlos Carmona, y el cuento ?Circe? (1951), de Julio Cortázar. La palabra chocolate, su

Abstract: In this essay are analyzed the strategic narrative and the pictures related to the chocolate within the José Carlos Carmona?s novel Chocolate flavor (2008), and Julio Cortázar?s tail ?Circe? (1951). The word chocolate, its symbols and meanings when it is bein

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Resumen: Este trabajo sobre el clásico latinoamericano Mamita Yunai, novela del escritor costarricense Carlos Luis Fallas, analiza la dieta de miseria de los obreros de las plantaciones bananeras centroamericanas de comienzos del siglo XX. Este estudio propone leer a

Abstract: This paper on the classic Latin American novel, Mamita Yunai, by Costa Rican writer Carlos Luis Fallas, analyzes the miserable diet of banana plantation workers in Central America during the early twentieth century. This study proposes that the novel represen

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Resumen: Este artículo estudia el tema de la cocina nicaragüense como marca recurrente en la producción lírica de este país. Aunque hay algunas alusiones a este tema en el contexto de la poesía modernista, la mayoría de referencias al menú nicaragüense responden a una

Abstract: This article studies the Nicaraguan cuisine as a recurring brand in the lyrical production of this country. Although there are some allusions to this issue in the context of modernist poetry, most references to the Nicaraguan menu are a recent stage, coincidi

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Abstract: Limón, located in Costa Rica, Central America, presents an unusual linguistic situation that has been explained from different approaches. Studies on Limonese English are found within the paradigm of English Creoles, General Linguistics, and Anthropology and

Resumen: Limón, provincia de Costa Rica, presenta una inusual situación lingüística que ha sido abordada desde diferentes perspectivas. Los estudios sobre inglés limonense se encuentran dentro de los paradigmas de criollos ingleses, lingüística general, y antropología

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Resumen: Este trabajo estudia los llamados clíticos marginales que forman parte de ciertas construcciones idiomáticas de naturaleza verbal (jorobarla, tomarla, pirárselas, jugársela), concentrándose en dos aspectos de su gramática: su contrib

Abstract: This work addresses so-called marginal clitics, clitics that are part of several verbal idioms (jorobarla ‘to spoil something’, tomarla ‘to get angry with someone’, pirárselas ‘to leave quickly’, jugársela ‘to risk’), concentrating on two aspect

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Resumen: En el inventario de japonesismos usados en el español actual, las voces de origen japonés relacionadas con la literatura y la escritura constituyen la sexta mayor área referencial (6 voces de un total de 92 ítems). En el presente artículo se intenta, por prim

Abstract: Japanese loanwords related to Literature and writing constitute the sixth biggest semantic field (6 words out of a total of 92) of all such words used currently in Spanish. For the first time concerning Spanish, the Literature and writing Japanese loanwords a

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Resumen: La influencia de la lengua árabe en la española es marcada. Este artículo, que forma parte de una investigación más profunda, estudia los arabismos desde el léxico, lo fonológico, morfológico y sintáctico planteando que quien aprende español o árabe como leng

Abstract: The influence of the Arabic language on the Spanish language is marked. This article, which is part of a deeper investigation, studies Arabisms from the lexicon, phonological, morphological and syntactic, proposing that those who learn Spanish or Arabic as a

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Resumen: El inglés es una de las lenguas que más valoraciones suscita en todo el mundo. Apreciaciones como lengua internacional o lengua de comunicación y sus supuestas cualidades intrínsecas han generado una serie de preconceptos que no se sos

Abstract: English is one of the most valuated language around the world. Valuations as global language or language of communication and its intrinsic supposed qualities to the language have organized a string of preconceptions that are not held from a linguistic point

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Resumen: En el siguiente trabajo analizamos el fenómeno discursivo de la ventriloquización aclarando, en primer lugar, la relación y distinción entre el concepto polifonía y otros cercanos como dialogismo, heteroglosia y dialéctica. A partir de la revisión diacrónica

Abstract: This paper is meant to look into the discursive phenomenom of ventriloquizing clarifying, first, the relationship and distinction between polyphony concept and others nearby as dialogism, heteroglossia and dialectic. Starting from the diachronic review of the

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