2013, (8)
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Contracción, hinchamiento y peso específico aparente de madera de eucalipto colorado (Eucalyptus tereticornis Smith)
Andrea Cardoso, Matías Cagno, Patricia Cárdenas, Francisco Gatto.
INNOTEC
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Aspectos computacionales en la estimación de incertidumbres de ensayo por el Método de Monte Carlo
Pablo Constantino.
INNOTEC
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Determinación de atrazina e intermediarios de biodegradación en enriquecimientos bacterianos provenientes de cursos de agua superficial de Uruguay
Jonathan Da Cunha, Laura Pinelli, María Inés Bellini, Danilo Davyt, Ana Fernández-Scavino.
INNOTEC
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Estudio comparativo de la estabilidad lipídica de harinas de soja, sorgo, avena, salvado y germen de trigo con y sin extrusión
María José Crosa, Ana Curia , Ana Curutchet, Mónica Cadenazzi, Gabriela Dotta, Verónica Ferreyra, Fabianna Maidana, Laura Souto, Jorge Escudero.
INNOTEC
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Efecto de la incorporación de transglutaminasa microbiana en las propiedades sensoriales de hamburguesas de desmenuzado de merluza (Merluccius hubbsi)
Alicia Panuncio, Luciana Cardeza, Mariana Quintero, María Laura Solé, Sofía Barrios, Adriana Gámbaro.
INNOTEC
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Determinación de la actividad endo-proteolítica en cebada malteada
Blanca Gómez Guerrero, Michael J. Edney.
INNOTEC
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Evaluación de la calidad higiénico sanitaria y de composición de leche de cabra en un rebaño de la raza Saanen
Lucía Grille, Silvana Carro, Daniela Escobar, Lorena Bentancor, Alejandra Borges, Daniel Cruz, Silvana González.
INNOTEC
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Efecto de la congelación de leche caprina sobre la estabilidad oxidativa, calidad higiénico sanitaria y de composición en un rebaño de la raza Saanen
Lucía Grille, Silvana Carro, Daniela Escobar, Carolina Fros, Georgina Cousillas, Florencia Lazzarini, Alejandra Borges, Silvana González.
INNOTEC
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