Resumen: Recientemente se ha revalorado el consumo del jengibre en México, derivado de sus múltiples beneficios para la salud humana. Aunque se presenta un mayor interés en la producción y consumo del jengibre, aun no es tan importante comparado con otros vegetales, d

Abstract: Recently, the consumption of ginger in Mexico has been revalued, derived from its multiple benefits for human health. Although there has increased interest in the production and consumption of ginger, it is still not as important compared to other vegetables,

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Resumen: La siguiente investigación que se presenta es un estudio retrospectivo con un enfoque cualitativo, a cerca del origen del desarrollo de la producción de flores comúnmente llamadas hawaianas (Alpinia purpurata) en Tapachula. Estas inflorescencias son cultivada

Abstract: The following research presented is a retrospective study with a qualitative approach, of the development of flower production, commonly called gingers (Alpinia purpurata). These inflorescences are cultivated as an open-air agroforestry system with indirect s

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Resumen: Las artesanías Ralámuri han logrado atravesar las frontes del mundo, colocándolas como una de las preferidas y de mayor interés para los turistas nacionales y extranjeros, sin embargo, los precios por estos productos son bajos. En el presente artículo se anal

Abstract: Ralámuri handicrafts have managed to cross the borders of the world, placing them as one of the favorites and of greatest interest to national and foreign tourists, however, the prices for these products are low. This article analyzes the artisan work from th

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Resumen: México es uno de los principales exportadores de fresa, solo se encuentra detrás de países como España y Estados Unidos, estas exportaciones han logrado una derrama económica importante para el mercado nacional, teniendo una participación al PIB nacional el 1

Abstract: Mexico is one of the main strawberry exporters, it is only behind countries such as Spain and the United States, these exports have achieved an important economic benefit for the national market, having a 1.4% share of the national GDP. The main objective tha

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Resumen: La agricultura es de acuerdo la clasificación de actividades económicas en México, una actividad primaria, al igual que la ganadería, la explotación forestal, la minería y la pesca. Las Unidades de Producción Familiar (UPF) en México, están consideradas como

Abstract: According to the classification of economic activities in Mexico, agriculture is a primary activity, as are livestock, forestry, mining and fishing. The Family Production Units (UPF) in Mexico are considered as actors that convert a threat into a food advanta

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Resumen: México es considerado el principal productor en mundo de limón mexicano (Citrus aurantifolia Swingle), el estado de Michoacán durante en los últimos años ha tenido un alto crecimiento en la producción, se posiciona como el principal productor limón, donde se

Abstract: Mexico is considered the main producing country of Mexican lemon (Citrus aurantifolia Swingle), the state of Michoacán in recent years has had a high growth in production, it is positioned as the main lemon producer, where 98% of this variety is grown and 90%

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Resumen: En América Latina aproximadamente la mitad de las mujeres en edad laboral no cuenta con ingreso propio, este escenario no es diferente en México, lo anterior tiene unos de sus orígenes en la asignación de comportamientos de modelado de los roles femeninos. En

Abstract: In Latin America approximately half of the women of working age do not have their own income, this scenario is no different in Mexico, the above has one of its origins in the assignment of modeling behaviors of female roles. In recent years, the labor income

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Resumen: En el Noroeste de México, algunos sistemas agrícolas, como el de producción de uva de mesa, acuden a segmentos de mercado cada vez más exigentes. Son consumidores de un buen grado educativo, un alto nivel de ingreso y un gran sentido de responsabilidad por lo

Abstract: In the Northwest of Mexico, some agricultural systems, such as the production of table grapes, attend increasingly demanding market segments. They are consumers with a good educational degree, a high level of income and a great sense of responsibility for wha

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Resumen: El cultivo del garbanzo en México tiene una larga tradición que se remonta al segundo viaje de Cristóbal Colón; a nivel mundial nuestro país ocupa el doceavo lugar en producción siendo los principales mercados Argelia, España y Estados Unidos, entre otros. El

Abstract: Chickpea cultivation in Mexico has a long tradition that dates to the second voyage of Christopher Columbus; in a worldwide, our country ranks twelfth in production, with the main markets being Argelia, Spain and the United States, among others. The 2018-2018

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Resumen: El estudio se realizó en Carbó, Sonora, México, durante 2020, con el objetivo de determinar la eficiencia en el sistema de producción con la estrategia de la técnica de manejo: manejo1) Destete precoz de becerros para exportación (DP), comparado con el sistem

Abstract: The study was conducted in Carbo, Sonora, Mexico, in 2020, with the objective of determining the efficiency in the use of environmental assets comparing the strategies of production and export of calves evaluating: 1) Early weaning calfs for export (EW) and 2

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